Древние виноделы консервировали вино смолой

23.07.2013
Древние виноделы консервировали вино смолой
На юге Франции обнаружили следы винограда на площадке, которая датируется 425-400 годами до нашей эры. Считается, что эта площадка служила давильней, где древнейшие французские виноделы растаптывали ягоды. Также была найдена амфора иноземного происхождения, в которой также нашли следы вина.
Это самые ранние молекулярные свидетельства виноделия во Франции. Помимо этого, следы в амфоре подтверждают гипотезу о том, что местное изготовление вина появилось под влиянием торговли с этрусками, древними племенами, обитавшими на территории современной Тосканы.
Источник