Производство шотландского виски на Tobermory Distillery приостановлено из-за засухи

08.05.2013
Производство шотландского виски на Tobermory Distillery приостановлено из-за засухи

Одна из старейших шотландских вискикурен, Tobermory Distillery, которая была основанна в 1798 году, во второй раз за всю свою историю приостановила работу.
Она расположена на Гебридских островах, и, как и в первый раз (в прошлом году), причиной приостановки явился недостаток воды: в марте на острова выпало в 5 раз меньше осадков, чем обычно, и началась засуха, грозящая пожарами.
На предприятии для производства виски используется вода из местного озера, которое уже весной находится под угрозой полного высыхания. Причем, согласно политике производителя, вода из других источников использоваться не будет.
В прошлом году вискикурне удалось увеличить производство виски, когда начались дожди и уровень воды в озере достиг нормы. В этом году метеорологи предвещают более длительную засуху, передает kedem.ru.

Источник