Крю Буржуа в новом качестве

08.05.2009
Крю Буржуа в новом качестве

Союз производителей Крю Буржуа готов запустить новую систему классификации. На смену фиксированной иерархии хозяйств 2003 года придет более гибкая система ежегодной оценки самих вин. Данный подход будет применяться к винам Медока, начиная с урожая 2008 года. На основании слепой дегустации комиссия независимых экспертов будет выдавать печати одобрения Cru Bourgeois. Пока система не включает дополнительных субкатегорий exceptionnel или superior.
Хозяйства, которые хотели бы представить свои вина на суд аттестационной комиссии Крю Буржуа, вначале должны пройти инспекцию виноградников. Введены квоты на минимальные площади. Претендент из Медока должен обладать не менее 7 гектар виноградников. Для коммунальных апеласьонов «площадной ценз» будет составлять 4.5 га.
«Мы надеемся, что 2008 станет первым урожаем, в котором маркировка Cru Bourgeois станет настоящей гарантией качества», - заявил Тьерри Гардинье (Thierry Gardinier) – президент Союза производителей Крю Буржуа.

Источник