Вино к Лондонской олимпиаде

07.05.2009
Вино к Лондонской олимпиаде

Лондон не желает отставать от Европейских столиц и на поприще виноделия. Впервые со времен средневековья около полутора тысяч лоз винограда сорта Бахус было посажено на ферме органического земледелия Forty Hills, расположенной в городской черте – в районе Бороу оф Инфилд (Borough of Enfield). Хозяйка виноградника Сара Вон-Робертс (Sarah Vaughan-Roberts) уже пытается говорить о Лондонском терруаре (ферма расположена на хорошо дренируемых гравийных почвах), да и фантазирует, что на открытии Олимпийских игр в 2012-м мэр поднимет бокал с вином, произведенным непосредственно в Британской столице. Планируется, что тихие и игристые вина будут продаваться непосредственно конечному потребителю, а вся полученная прибыль будет направлена на промоушен местного «городского» земледелия.

Источник