Кубанские виноделы снижают производство десертных вин

07.11.2008
Кубанские виноделы снижают производство десертных вин

За 10 месяцев текущего года ОАО АПФ «Фанагория» произвела 1,57 млн дал алкогольной продукции. За указанный период произведено 1,47 млн дал виноградных вин, 93 тыс. дал шампанского и 8,4 тыс. дал ликероводочных изделий.
В целом на долю виноградных вин «Фанагории» приходится 93,5% общего объема розлива. При этом доля красных вин составляет 57,8% объема производства вин, белых – 41,9% и розовых – 0,3%.
Что касается полусладких вин, то они составляют 82,5% от всех вин, произведенных на «Фанагории», доля сухих вин составляет 10,0%, десертных – 7,5%.
Стоит отметить, что в последнее время наблюдается тенденция снижения объема производства десертных вин, в то время как доля сухих вин увеличивается. Так, в январе-марте 2008 года доля десертных вин составляла 10,1% от общих объемов, пишет Деловая газета. Юг.

Источник