Вино для любителей чая

30.06.2008
Вино для любителей чая

Вчера, 26 июня, в Москве представили первое в мире чайное вино. Линейка нового продукта состоит из пяти вин на основе зеленого, белого, красного, черного чая, а также парагвайского матэ.
Производители КЕ-СО говорят о том, что впервые удалось соединить вино с полезными свойствами чая. «Перед нами стояла задача создать продукт, который смог бы соединить традиции российского плодового вина и восточные традиции», - говорит исполнительный директор компании «Рубин» Ирма Манджгаладзе.
Чайные листья используются в вине для активации брожения фруктовых соков и мякоти фруктов. Технология предусматривает низкотемпературное брожение, при котором чай сохраняет свой вкус и полезные качества, в том числе антиоксидантные.
Продажа чайного КЕ-СО в Москве уже началась. Предполагается, что основными его потребителями станут женщины. В то же время производители продукта не исключают, что свежий фруктово-чайный вкус и небольшая крепость – 10,5%, придутся по вкусу и некоторым мужчинам.

Источник