Хорватия готовится к празднику вина

09.11.2007
Хорватия готовится к празднику вина

Как и во многих европейских странах, 11 ноября в Хорватии отмечается "Мартинье" (Martinje) - праздник вина, который проводится в День св. Мартина. Для владельцев виноградных плантаций торжество в этот день - последнее и самое главное в году. А в Истрии, ко всему прочему, еще продолжаются Дни трюфелей.
"Мартинье" завершает сезон работы на плантациях. Веселые фестивали проходят во всех регионах, производящих вино, а именно: в центральной Хорватии, на северо-западе и в Славонии. Традиции отмечать праздник вина - в каждом регионе свои, но все они основаны на обычае "крестить" новый урожай и праздновать его "превращение" в вино, пишет Podroze.onet.pl. Гости фестиваля могут не только понаблюдать за исполнением праздничного ритуала, но и попробовать блюда национальной кухни, приготовление которых также тесно связано с традицией отмечать День св. Мартина.

Источник