Интересные и полезные материалы

Начало ...  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  ... Конец
Во Франции выпускают вино в парфюмерных пробниках
18.08.2011
Косметика и алкоголь во Франции считаются товарами самого широкого распространения. Поэтому чтобы выйти по продажам на эти “охваченные со всех сторон рынки”, необходимо сильно постараться, чтобы придумать новую идею или необычную упаковку. Французская компания WineSide позаботилась сразу о двух этих факторах. Компания выпустила на...
Подробнее...
Wine Fest осенью сделает Киев винной столицей Украины
13.08.2011
Грандиозный фестиваль вина Wine Fest состоится в Киеве с 8 по 10 ноября 2011 года. На нем будет представлен широкий ассортимент продукции виноделов и комплекс технологий для виноградарства и виноделия.Главная задача фестиваля Wine Fest состоит в формировании культуры употребления вина в Украине, а также решении...
Подробнее...
L-Win - идентификатор вина
13.08.2011
По данным Джеймса Майлса, который является директором британской электронной биржи Liv-ex, система виноторговли нуждается в глобальных изменениях. Одним из них должно быть распространение системы L-Win повсеместно.Было предложено использование для каждого вина L-Win шестизначного цифрового кода с дополнительной седьмой контрольной цифрой.Каждый идентификатор вина ссылается на одно...
Подробнее...
Самые дорогие вина
13.08.2011
Вино Chateau Lafite 1787 года выдержки. Цена составила 160 000 долларов на аукционе Кристи в Лондоне в 1985 году. На этикетке гравировка с инициалами Томаса Джефферсона. Вино Chateau-Mouton Rothschild 1945 года выдержки. Одно из лучших вин 20 века. Цена этого вина составила 114 614 долларов...
Подробнее...
Марки натуральных розовых сухих вин и районы их производства
09.08.2011
Очень гармоничные розовые вина, обладающие постоянными типичными свойствами, а также необходимой интенсивностью окраски производят в Молдове, используя купажную технологию, разработанную в институте «Магарач» при сотрудничестве с виноделами Крыма на основе одного сорта винограда. Каушанское розовое вино является одновременно сортовым и купажным. Виноград сорта Мерло перерабатывают «белым»...
Подробнее...
Структура виноделия
09.08.2011
Виноделие условно делится на первичное и вторичное. Первичное виноделие заключается в переработке винограда для получения осветленного сброженного виноградного сусла разных типов, то есть полупродуктов для производства товарного вина. Вторичное виноделие заключается в комплексной обработке и выдержке виноматериалов для придания им характерного аромата, вкуса, стабильности и...
Подробнее...
Как обойтись без таблеток, или целебные свойства вина
08.08.2011
Богатый лечебный потенциал красных вин не остался незамеченным человеком, который во все времена стремился использовать дары природы для исцеления своего тела. Наши далёкие предки взяли на вооружение целебные свойства вина и широко использовали их в области медицины. Как современные автомобилисты повально заказывают сегодня монтаж под ключ...
Подробнее...
Марсала
03.08.2011
Марсала – особый тип крепкого вина, в аромате и вкусе которого имеются характерные мадерные особенности со слабой карамелизацией. По сравнению с Мадерой, это вино слаще, имеет смолистый привкус. В его вкусе нет орешкового тона, но добавлен оригинальный тон корабельной смолы и корабельного каната. Также присутствует...
Подробнее...
Мифы о вине
03.08.2011
Главный миф – это утверждение в «Книге о вкусной и здоровой пище», о том, что красное вино сочетается с мясом, а белое - с рыбой. Это утверждение стало догмой. Тема сочетания напитков и пищи очень сложна и многогранна. Есть два вида сочетания блюд и вин...
Подробнее...
Вина Восточной Европы
03.08.2011
Болгарское виноделие в последние годы серьезно продвинулось вперед, при этом сохранились напитки древних местных сортов – Мелник, Мавруд, Гамза. Это красные вина и продаются они в тверских магазинах. Белые вина Димят и Мискет встречаются реже. Международные сорта, производимые болгарами – это Каберне Совиньон и Мерло,...
Подробнее...
Начало ...  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  ... Конец